Ингредиенты:
● Мука — 2 ст. л. ● Молоко (МЗ "Устюгмолоко") — 1 стакан ● Сливочное масло (МЗ "Устюгмолоко") — 50 г ● Растительное масло ● Соль ● Перец ● Натертый сыр (можно два вида) — 200 г ● Тмин ● Базилик
Приготовление:
Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока.
Постоянно помешивать. Довести до кипения, добавить натертый сыр.
Добавить приправы и мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.
Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
